CRONICAS DESDE EL URDAIBAI/CHRONICLES FROM URDAIBAI

Cuentan que mi abuela paterna no recordaba los sitios donde había estado pero si los restaurantes donde había comido y me da la sensación que a mi me ocurre lo mismo...
Estas vacaciones las he pasado en un precioso caserio del Urdaibai (Reserva Natural de la Biosfera), haciendo lo que se debe hacer en vacaciones..que es practicamente nada, sólo tumbada mirando el verde de los arboles es suficientemente relajante o leer un buen libro en el porche o lo que es mejor..comer los productos que esta tierra nos ofrece que son muchos y muy variados.

El Urdaibai tiene lo mejor de Euskadi, el mar y la montaña, unos magnificos pescados y muy buenas carnes además en verano están los productos de la huerta cultivados por los "baserritarras" (aldeanos de caserio) nos ofrecen una variada selección de tomates, pimientos, lechugas y demás verduras con un sabor estupendo. Me encanta ir los lunes al mercado de Gernika donde bajan los aldeanos a vender lo que han cultivado y puedes ver esos puestos tan coloridos con todas las verduras.

Por la mañana puedes ir a desayunar y/o tapear  en Gernika a la cafeteria "Arratza", donde su dueña, Leyre, se esmera todos los dias en poner una buena selección de tapas que quitan el sentido, ya con la tripa llena estaremos mejor dispuestos a hacer excursiones por el Urdaibai, una buena ruta es ir a conocer San Juan de Gaztelugatxe, precioosa ermita en lo alto de las rocas junto al mar, a la vuelta entrais en Bermeo y Mundaka que son dos pueblos de pescadores con mucho encanto. En lo alto de Mundaka esta Portuondo que es una terraza con vistas a la ria y a las playas de Laga y Laida y admirar el paisaje mientras se toma un martini.

Para comer podeis ir a la zona de Ibarrangelu, al lado de las cuevas de Santimamiñe y de Bosque de Oma se encuentra el Restaurante "Lexika", decir que sus alubias negras rozan lo sublime¡¡ eso si..os aconsejo que luego deis un buen paseo si no quereis quedaros con la tripa tan llena.

Si hace buen dia y sol  y os gusta la comida tipo pic-nic,muy cerca está Markopollo, un pequeño restaurante con mesas de madera en el jardín, su menú principal es el pollo asado, a mi me gusta mucho acompañarlo con tortilla de patatas y morcillas de puerro típicas de la zona, aqui teneis un bonito jardin con arboles y columpios para los más peques, con lo cual el éxito está garantizado.

Otro sitio que me ha encantado ir es por los pequeños caserios de la montaña, la zona más interior de esta reserva natural esta a la subida de Mendata, cerca de este pueblo hay un cruce de carreteras con un pequeño pueblo llamado Urretxu, en el restaurante con el mismo nombre puedes comer tanto a la carta como de menú, esta vez hemos optado por comer de menu, unas buenas alubias negras, de segundo escalope de ternera muy tierno y el postre...madre mia..que pedazo postre¡¡¡ una tarta de manzana hecha con una fina pasta brisa fue la guinda final de esta estupenda comida por sólo 10€, decir que solamente por el postre mereció la pena la excursión y las curvas de la carretera, una de las mejores tartas que he comido en mi vida¡¡¡

Esto es sólo un pequeño resumen de todo lo que disfruté estos días, ahora toca la vuelta a la realidad y rememorar los buenos recuerdos de olores y sabores que me ha dejado el viaje. La bascula de momento puede esperar, no quiero que me amarge el final de las vacaciones¡¡

My family always told me that my granny did not remember the places where she has been but she remembered the restaurants where she had eaten and I am afraid that the same happens to me...

These holidays we have been in a precious cottage (caserio) in the Natural Reserve of the Biosphere called Urdaibai in the Basque Country, doing what it is supposed to do on holidays..which is nothing¡¡ only sitting down in the porch glazing the green trees or relaxing reading a book or which is best..eating the products of this beautiful land.

Urdaibai area has the best of the Basque Country, the sea and the mountains, wonderful fishes and better meats, also in summertime we can be delighted with the vegetables cultivated by the "baserritarras" (farmers) which offer us a wide selection of tomatoes, peppers, lettuces and more vegs with an incredible flavour.

I love to visit Gernika´s town market on Mondays where farmers go to sell their products.

During the morning you can breakfast and eat "tapas" in Gernika´s bar "Arratza", where her owner, Leyre, prepared everyday the amazing tapas. So with our tummy full up we are ready to do a visit around the Urdaibai park.

A good route is going to see San Juan de Gazteluetxe, a small church placed in a stunning landscape, at the return on the same road you can visit fisher´s towns like Bermeo and Mundaka, in this town you can go to Portuondo, a restaurante and terrace bar where you can drink a Martini overviewing the beaches and green mountains.

For lunch it is worth a visit to the Santimamiñe caves and Oza´s forest and besides there is the Restaurant "Lexika" where you can try the superb Gernika´s black beans, here my advise is to do after the meal a little walking.

If it is sunny day, you perhaps ,would prefer to eat a pic-nic style, then the best option is to visit Markopollo countryside restaurant which has wooden tables outside with trees and swings for children. Its speciality is roasted chicken, i love to accompany it with spanish omelette and leeks black pudding, typical of this area.

Other place to visit is the cottages sited in the mountains which are in the internal part of the Urdaibai, you can go to Mendata, near this town, there is a cross roads with some small cottages called Urretxu, the restaurant has the same name, here you can eat  á la carte menu or the set menu, this time i have opted to eat the set menu, black beans as starter, veal escalopes which were very tender and the dessert...my god what a dessert¡¡ an apple pie made with a fine pastry was the final touch of this fine meal only for 10€¡¡ it deserves to do this trip through the bending mountains road only to eat this pie, one of the best i have eaten in my life¡¡

Well, this is a summary of how much i have enjoyed, now it is time for return to the reality and recall the smells and flavours of this trip. The scale can wait for the moment..i do not want to bitter the end of my holidays¡¡¡